تعتبر الحلبة من النباتات التابعة للفصيلة
البقولية ، وهي عشب حولي ارتفاعه يتراوح ما بين عشرين إلى ستين سنتيمتراً ، أما
أزهارها ذات اللون الأصفر التي تتحول فيما بعد إلى ثمار ذات شكل قرن معقوف ، والتي
تحتوي على بذور تشبه بشكلها الكلية ولونها أصفر يميل للخضار ، فهي تظهر من قاعدة
ساق الأوراق، موطنها الأصلي هو شمال افريقيا ، وما يحد شرقي البحر الأبيض المتوسط
من بلدان ، وباات زراعتها منتشرة في أغلب الأماكن ، ويتواجد نوعان من الحلبة حلبة
اليل ذات اللون الأحمر ، والحلبة العادية البلدية التي يميل لونها للأصفرار ، مع
وجود اتلاف كبير بين كل منهم ، وما نعنيه في كلامنا السابق والآتي يختص بالحلبة
العادية .
كما تحتوي الحلبة على ما يقارب حمض النيكوتينيك
في تركيبه الذي يعد بدوره من أنواع فيتامين ب ، ألا وهما مادتي التريكونيلين و
الكولين ، بالإضافة لاحتوائها على الفوسفور ، ناهيك عن بذورها التي تحتوي على زيوت
ثابتة ، بالإضافة للزيت الطيّار المشابه لزيت اليانسون ، ومما تحتوي عليه بذورها
أيضاً مادة صمغية، زيت الحلبة من استعمالاته انبات وتقوية الشعر بالإضافة لقضاءه
على الشيخوخة ، ومن استعمالات مغلي بذورها مصدرا لعلاج عسر البول ، ومن خلال خلطها
مع العسل تقوم بعلاج الإسهال وطرد الديدان المعوية .
ومن فوائد الحلبة تليين المعدة والحلق ، علاج
القروح ، الجروح ، كما تعالج الالتهابات الموضعية ، مقوية للجهاز الهضمي ، ومنبهة
ومنشطة للرحم ، كما أنها غذاء للنفساء ، مضادة للتشنج، ومن أكثر فوائدها
واستعمالاتها شهرة هو اتخاذها كوسيلة لزيادة الوزن ، حيث يستخرج منها أيضاً دواء
يعمل على فتح الشهية وزيادة الوزن ، ومن طرق تناول الحلبة لزيادة الوزن أن تحرص
على شرب كميات كثيرة من الماء أثناء استهلاكك للحلبة ، فعندما تقوم باستهلاك
الحلبة مع شرب الماء بكمية كثيرة ينعكس ذلك الأمر على الشهية فتصبح مفتوحة ، ممّأ
سيؤدي بدوره لتناولك الطعام واكتساب الوزن الذي تريد .
ونضيف إلى تلك الطرق شرب الكثير من شاي الحلبة ،
التي تعد إحدى الطرق المفيدة جداً لزيادة الشهية ، ومن طرق ذلك إضافة ملعقة صغيرة
من مسحوق الحلبة للتر ماء مع غليهم لمدة دقيقة ، وتصفية المغلي لاحقاً ، ويتم شربه
بجرعات عديدة ما يقار الملعقة كبيرة في كل ساعة، كما يمكن استعمال مسحوق بذور
الحلبة بمقدار 10 جرامات منه ، ومزجه مع 10 مل من زيت الزيتون ، مع تناول ربع
الكمية المذكورة أربع مرات يومياً ، ومن فوائد الحلبة على الشعر من خلال تناولها
في نظامنا الغذائي أو من خلال وضعها كعجينة على الشعر بشكل مباشر ، قيامها بمنح
الشعر الأسود اللمعان الشديد ، وتدخل في علاج الشعر الخفيف عن طريق نقع بذور
الحلبة المغلية لمدة ليلة في زيت جوز الهند ، وتدليك الرأس بها .
مع أهمية التنويه بأن تناول الحلبة بشكل مفرط
ومبالغ فيه في فترة الحمل قد يتسبب بحدوث نزيف داخلي .

ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق